Côte Hay's Galleria
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
Cocina brasserie francesa en Londres
El "Côte Hay's Galleria" en Londres, Inglaterra, es un elegante restaurante que forma parte de la cadena británica Côte Brasserie y se caracteriza por su inspiradora ubicación a orillas del río Támesis. Se encuentra en medio de la histórica Hay’s Galleria, un complejo de almacenes victoriano renovado en el distrito de Southwark, y ofrece una vista impresionante del horizonte de Londres, incluidos edificios icónicos como The Shard y el Puente de la Torre. El restaurante es conocido por su moderna interpretación de la cocina de brasserie francesa y se ha establecido como un punto de encuentro popular para turistas, locales y hombres de negocios que buscan una combinación de comida exquisita y un entorno pintoresco.
Restaurante elegante junto al Támesis
La atmósfera en el "Côte Hay's Galleria" es estilosa y acogedora, marcada por un diseño francés clásico con líneas limpias, tonos cálidos y una disposición abierta y aireada. Destaca especialmente la amplia terraza al aire libre, que se encuentra justo al lado del río y permite a los huéspedes disfrutar de los barcos que pasan y la silueta de la ciudad en días de buen tiempo. En el interior, grandes ventanales y una iluminación sutil crean un ambiente brillante y agradable, mientras que una sala separada en el piso superior se puede utilizar para eventos privados o ocasiones especiales. El personal es a menudo elogiado por su profesionalismo y cordialidad, lo que completa la experiencia, aunque en momentos de gran afluencia puede haber pequeños retrasos.
Mejores restaurantes en Southwark
Culinariamente, el "Côte Hay's Galleria" se inspira en las brasseries parisinas y pone un gran énfasis en ingredientes frescos y de alta calidad, que se transforman diariamente en auténticos platos franceses. Uno de los platos destacados es el "Steak Frites", un filete perfectamente asado con crujientes papas fritas, que se sirve con mantequilla de hierbas o salsa de pimienta y es apreciado por su elegante sencillez. También es popular la "Côte de Boeuf", un jugoso entrecot para compartir, que se sirve con una salsa holandesa de trufa y destaca por su intenso sabor. Para los amantes del pescado, la "Grilled Tuna Niçoise" ofrece una opción fresca, con un tierno filete de atún, verduras crujientes y una vinagreta picante. De postre, la "Crème Caramel", un sedoso postre de caramelo, ofrece un cierre dulce y ligero.
Terraza exterior con vistas a Londres
La oferta de bebidas es variada e incluye una carta de vinos cuidadosamente seleccionada, que ofrece clásicos franceses así como vinos internacionales que complementan perfectamente los platos. La selección de cócteles, como el espumoso Kir Royale, también es valorada por los huéspedes. El restaurante está abierto todo el día y, además del menú regular, ofrece un popular desayuno con un toque francés, como croissants y café con leche, así como una oferta estacional que se adapta según la época del año.
